INGREDIENTES PARA EL PUDDING
1 taza leche de almendras
1 plátano maduro
3 dátiles (o 1 cucharada de sirope de arce)
1/4 cucharadita extracto de vainilla
Pizca de sal
1/3 taza semillas de chía
MÉTODO:
1. Bate todos los ingredientes del pudding (excepto las semillas de chía)
2. Mezcla en un bol las semillas con la mezcla anterior y remueve bien con una cuchara.
3. Deja reposar en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, puedes hacer que el pudding quede más líquido añadiendo más leche de almendras hasta que tenga la consistencia deseada.
4. Reservar en el frigorífico hasta listo para servir.
Cortesía de Lorena Salas
Colaboradora de La Biotika
www.labiotika.es
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